A quinta edição da ExpoQueijo, organizada pela Bonare Eventos, acontecerá entre os dias 26 e 29 de junho em Araxá, Minas Gerais, e pretende celebrar, oficialmente, o título concedido pela Unesco em dezembro de 2024. A Secretaria de Agricultura, juntamente com a Emater, Epamig e IMA, trabalhou ativamente para que o Queijo Minas Artesanal recebesse o título de Patrimônio Imaterial da Humanidade. As entidades atuaram na implementação de boas práticas de produção, na regularização das queijarias, no desenvolvimento de novas tecnologias e na melhoria da qualidade dos queijos artesanais. As técnicas de produção do Queijo Minas Artesanal foram reconhecidas pela primeira vez em 2002 como Patrimônio Cultural Imaterial de Minas Gerais e, em 2008, como Patrimônio Cultural Imaterial Brasileiro. “Este é um passo importante para a valorização cultural, fortalecimento econômico e promoção do turismo sustentável em nossa região”, afirmou Maricell Hussein, organizadora do evento. Com a parceria das associações de produtores de queijos e o apoio do Ministério da Agricultura e Pecuária, do Governo de Minas, por meio da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento e suas vinculadas, da Secretaria de Cultura e Turismo de Minas Gerais e da Prefeitura de Araxá, o evento contará ainda com a Feira Internacional de Negócios, a tradicional Vila Gastronômica e Cultural e o Fórum Internacional, com palestras e debates. A Epamig – Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT) coordena o Concurso Internacional, considerado o maior das Américas, com a participação de mais de 20 países. O ILCT participa da ExpoQueijo desde sua primeira edição e, a partir de 2023, passou a integrar a curadoria do concurso. A competição reúne os melhores queijos do mundo em uma avaliação técnica rigorosa, com degustação às cegas. “Um dos destaques é o trabalho rigoroso e criterioso do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, que assume, pela terceira vez consecutiva, a coordenação da competição, reconhecida por sua seriedade e pela participação de vários países”, disse Gilson de Assis Sales, subsecretário de Política e Economia Agropecuária da Secretaria de Agricultura.   Fonte: R7 Foto: ExpoQueijo Brasil

Toda atividade rural é um negócio e precisa de gerenciamento profissional, independentemente do porte da propriedade e do tipo de produto produzido. Isso significa que o empreendedor deve saber quanto custa para produzir e traçar estratégias para reduzir esse gasto, aumentar a produtividade, agregar valor ao produto e buscar novos mercados para vendê-lo, explica Mateus Tavares, assessor técnico do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). Mesmo assim, a falta de profissionalização na gestão das propriedades, especialmente nas pequenas e médias, é uma lacuna do setor. “É praticamente impossível aperfeiçoar o negócio sem conhecê-lo”, avalia Tavares. Nesse sentido, a busca por capacitação e treinamento que detalhe como realizar uma boa gestão, é fundamental para ampliar a capacidade gerencial. Não faltam oportunidades para aprender mais sobre o tema e empreender no meio rural. Não existe uma receita pronta para iniciar um novo negócio, mas entender as potencialidades e riscos do mercado é um bom começo. De olho nas novas tendências de consumo, como os alimentos fitness, sem lactose, sem açúcar, entre outros, que tal adaptar o produto para atender às necessidades do mercado consumidor? “Toda oportunidade é uma oportunidade”, resume o assessor técnico do Senar. E utilizando a tecnologia, o produtor pode se capacitar sem sair de casa, participar de eventos e de grupos virtuais para troca de experiências, por exemplo. “Hoje, praticamente qualquer curso que você precise está disponível on-line, e o Senar é um ótimo exemplo disso. A informação está aí, basta buscá-la”, afirma Tavares. Criada para ser uma ferramenta de educação continuada, a plataforma Senar Play reúne, gratuitamente, um amplo conteúdo na área do agronegócio, disponível para os produtores rurais brasileiros. A plataforma tem uma navegação intuitiva e pode ser acessada de forma rápida e fácil tanto pelo site quanto pelo próprio aplicativo, disponível de forma gratuita para smartphones com os sistemas operacionais Android ou IOS. Fonte: R7 Foto: Wenderson Araujo/Trilux

O Mapa (Ministério da Agricultura e Pecuária) notificou os três frigoríficos que tiveram suas exportações para a China suspensas por determinação da GACC (Administração Geral de Aduanas da China). Segundo informações do governo federal, as autoridades chinesas realizaram auditorias por vídeo nos frigoríficos e identificaram não conformidades em relação aos requisitos de importação chineses. A partir da comunicação, as empresas devem adotar medidas corretivas para se adequarem às exigências do governo asiático. O ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, afirmou que o país conta com 126 empresas habilitadas, por isso a suspensão não deve impactar a relação comercial. “Quando assumimos, havia 12 plantas suspensas. Retomamos essas 12 e abrimos mais 43, totalizando 126. Então, não é coerente afirmar que a suspensão de três plantas impactará a relação comercial”, declarou. Fávaro também destacou que a China é o maior parceiro comercial do Brasil no setor, e as exportações favorecem o mercado interno. “Os cortes exportados são diferentes, o que contribui para a formação de preços dentro do Brasil. São produtos que vendem pouco no mercado interno ou possuem menor valor comercial devido aos diferentes padrões de consumo. O fato de estarmos exportando beneficia a cadeia produtiva como um todo”, acrescentou o ministro. Já o secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart, ressaltou que o Brasil tem um bom desempenho na defesa agropecuária, o que fortalece a credibilidade e o reconhecimento do país no exterior. “Seguiremos em diálogo com o setor privado exportador e com as autoridades chinesas para solucionar os questionamentos apontados e retomar as exportações dessas unidades”, afirmou Goulart.   Fonte: R7 Foto: Marcello Casal Jr/Agência Brasil

Exportadoras de proteínas brasileiras vão participar de uma feira de alimentos no México. Agroindústrias de aves e suínos estarão na Expo Carnes y Lácteos 2025, que acontecerá entre os dias 4 e 6 de março, em Monterrey. Serão 10 agroindústrias apresentando seus produtos na maior feira de alimentos do mercado mexicano. A ação, organizada pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), busca reforçar a imagem do Brasil como parceiro seguro para os consumidores mexicanos. Em janeiro, as exportações de carne de frango para o mercado mexicano cresceram 651%, saltando de 1,4 mil toneladas no primeiro mês do ano passado para 10,7 mil toneladas neste ano. Os embarques de carne suína registraram 1,3 mil toneladas importadas pelo México no período, enquanto no ano passado foram apenas 25 toneladas. “O mercado mexicano é nosso parceiro há anos e tem fortalecido essa parceria, especialmente neste ano. Temos boas expectativas quanto aos avanços que conquistaremos nesta ação em Monterrey, ampliando ainda mais nossa presença nas gôndolas mexicanas e complementando a produção local”, afirmou o presidente da ABPA, Ricardo Santin.” Fonte: R7 Foto cedida: ABPA