Iniciativa traz preços médios de refeições em restaurantes e de diárias em hotéis e pousadas; material também contém dicas para a hora de se hospedar e de comer fora O Procon-SP realizou uma pesquisa de preços de hospedagem e alimentação em estabelecimentos de algumas cidades turísticas do interior do Estado de São Paulo, bastante procuradas nesta época de inverno: Campos do Jordão, São Roque e Serra Negra. O objetivo é oferecer aos turistas, referências de valores para auxiliá-los a escolher quais locais atendem suas expectativas e seu orçamento. Veja no link o relatório completo da pesquisa realizada nas cidades https://www.procon.sp.gov.br/wp-content/uploads/2026/07/Relatorio-Projeto-Inverno-2026.pdf Os especialistas do órgão paulista de defesa do consumidor reforçam a importância de pesquisar os preços antes de escolher quais serviços serão contratados, sempre considerando o valor que terá que desembolsar aliado à qualidade oferecida, suas expectativas e o seu orçamento. Restaurantes Para dar mais opções para o consumidor fazer sua escolha, o Procon-SP pesquisou três tipos de refeições nos restaurantes envolvidos na amostra: self-service por quilo e a preço fixo e executivo de frango. Os dados apontam que o consumidor que for para Campos do Jordão e optar por comer na modalidade self-service quilo pagará, em média, um valor maior – o preço médio constatado foi de R$ 90,90. Nas cidades de Serra Negra e São Roque os preços médios constatados para este tipo de refeição foram R$ 87,90 e R$ 75,92 respectivamente. O menor preço médio apontado no levantamento foi para as refeições self-service a preço fixo em Serra Negra, de R$ 32,60. Em São Roque o preço médio desta modalidade foi de R$ 58,56 e em Campos do Jordão, R$ 51,92. No caso do prato executivo de frango, os preços médios constatados foram de R$ 32,98 em São Roque, R$ 40,32 em Serra Negra e R$ 41,36 em Campos do Jordão. Foram pesquisados 42 restaurantes de forma presencial no dia 11 de junho. Hospedagem em hotéis e pousadas Foram coletados os valores praticados por 29 estabelecimentos entre hotéis e pousadas de Campos do Jordão, São Roque e Serra Negra e a variação entre os preços médios de cada cidade foi considerável. Para hospedagem em hotel, Serra Negra apresentou o menor preço médio: de R$ 496,80. Em São Roque o preço médio foi R$ 755,75 e Campos do Jordão R$ 1.139,80. Também no caso das pousadas, o menor preço médio foi em Serra Negra (R$ 449,20). Em São Roque e em Campos do Jordão, os preços médios constatados foram de R$ 739,20 e de R$ 772,80, respectivamente. O levantamento, realizado em 10 de junho de forma online, tomou como base diárias de casal para o período de 4 e 5 de julho de 2026, com café da manhã e estacionamento incluso. Comparação com 2025/2026 Na comparação com a pesquisa no ano passado, no setor de hotéis, todos apresentaram queda nos preços médios: Campos do Jordão, -27,56%; Serra Negra, -35,23% e São Roque, – 36,68%. Com relação às pousadas, a maior variação encontrada foi na cidade de São Roque, aumento de 12,31%, e a menor na cidade de Serra Negra, variação negativa de 21,44%. No setor de restaurantes a refeição self-service a preço fixo apresentou aumento no preço médio em duas cidades: Serra Negra e São Roque, 19,07% e 17,31%, respectivamente. Em Campos do Jordão houve queda de -8,17%. O preço médio das outras modalidades – self-service por quilo e o prato executivo de frango – tiveram queda de 2025 para 2026 nos demais estabelecimentos da amostra. Com destaque para Campos do Jordão, que teve variação significativa de -13,36% na modalidade prato executivo de frango. Orientações sobre hospedagem Na hora de escolher o local em que pretende se hospedar, é importante comparar diversos tipos de hospedagem, avaliando conforto, privacidade, refeições inclusas, localização (proximidade com atrações turísticas, restaurantes, transportes públicos). Também deve procurar conhecer as políticas de cancelamento e reembolso do local. Para uma boa experiência, é recomendável planejar o roteiro, pesquisar quais estabelecimentos podem ser visitados e conferir: se são acessíveis para idosos, pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida; se oferecem atividades para crianças; se oferecem serviços, como degustação de produtos (paga ou gratuita), por exemplo. O consumidor não deve esquecer de incluir possíveis extras, como taxas de serviço, impostos, e custos com alimentação se a hospedagem não oferecer refeições inclusas. É importante saber que hotéis, pousadas ou similares devem reservar, pelo menos, 10% de seus quartos para pessoas com deficiência, garantindo, no mínimo, 1 unidade acessível. Orientações sobre restaurantes Gorjeta: O seu pagamento não é obrigatório, é uma opção do consumidor e o estabelecimento deve informar claramente o valor e que seu pagamento é opcional. Lembrando que a taxa não pode ser apresentada se não houve a efetiva prestação de serviço. Vale-refeição: O pagamento por este meio pode ser recusado, a aceitação do vale-refeição não é obrigatória. No entanto, se houver adesivos ou outra forma de comunicação sugerindo sua aceitação, não pode ser recusado. Sua aceitação não pode estar condicionada ao valor consumido, nem ficar restrita a determinado dia, data ou horário. Refeições na modalidade por quilo: Os estabelecimentos que oferecem esta modalidade não podem: informar o preço apenas ao equivalente a 100g; deixar de informar o valor da tara (peso do prato); veicular informação que não corresponda ao valor mostrado na balança. É proibido: veicular promoção informando apenas que é por tempo limitado, sem apresentar a data de seu término; e cobrar taxa de desperdício.   Foto: Divulgação/Governo de São Paulo

Rótulos precisam seguir parâmetros de transparência Chocolates comercializados no Brasil terão de seguir percentuais mínimos de cacau na composição, previstos por lei. Além disso, os fabricantes precisarão informar, de forma clara, a quantidade do ingrediente nos rótulos dos produtos vendidos no país, sejam eles nacionais ou importados. A Lei nº 15.404/2026, que define critérios para a produção, classificação e rotulagem de produtos derivados de cacau no Brasil, está publicada na edição desta segunda-feira (11) do Diário Oficial da União. A norma entra passa a vigorar em 360 dias, período em que a indústria deverá se adaptar às novas exigências. Um dos principais avanços previstos é a obrigatoriedade de informar nos rótulos o percentual total de cacau do produto. De acordo com a lei, a indicação deverá aparecer na parte frontal da embalagem, ocupando pelo menos 15% da área e com destaque suficiente para facilitar a leitura. A informação será apresentada no formato “Contém X% de cacau”, de acordo com os percentuais a seguir: – Cacau em pó: mínimo de 10% de manteiga de cacau; – Chocolate em pó: mínimo de 32% de sólidos totais de cacau; – Chocolate ao leite: no mínimo 25% de sólidos totais de cacau e 14% de sólidos totais de leite ou derivados; – Chocolate branco: no mínimo 20% de manteiga de cacau e 14% de sólidos totais de leite. – Achocolatado ou cobertura: mínimo de 15% de sólidos de cacau ou 15% de manteiga de cacau. O texto também proíbe práticas que possam induzir o consumidor ao erro, como o uso de imagens, cores ou expressões que sugiram tratar-se de chocolate quando o produto não atende aos critérios estabelecidos. Em caso de descumprimento das regras, os responsáveis estarão sujeitos às sanções previstas no Código de Defesa do Consumidor, além de outras penalidades sanitárias e legais cabíveis.   Fonte: Agência Brasil

Rotas do queijo, café, cachaça e vinhos estarão representadas na feira que reúne visitantes do Brasil e de outros países A partir desta segunda-feira (27) centenas de produtores rurais de todo o Brasil se reúnem em Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, para participar da 31º Agrishow – Feira Internacional de Tecnologia Agrícola em Ação, uma das maiores feiras de agronegócio do mundo. Oitenta e oito produtores artesanais que fazem parte das Rotas do Vinho, do Queijo, do Café e da Cachaça, além do Sabor de São Paulo, o maior programa de valorização da gastronomia paulista, estarão presentes em espaços coletivos e individuais, no pavilhão Artesanais, com 1600 m². No mesmo espaço, haverá atendimento da equipe técnica da Secretaria de Turismo e Viagens (Setur-SP), assim como do CrediturSP, maior programa de crédito turístico do Brasil, e parceiros da iniciativa. Além disso, haverá atendimento do Cadastur, para realização de cadastro dos produtores rurais no sistema; área gourmet com cinco produtores e área de destinos para promoção turística. Inclusive, na área Gourmet, haverá uma apresentação da Setur-SP, na terça-feira (28). “O Estado de São Paulo trabalha fortemente o turismo rural, com propriedades históricas, e experiências, além do turismo gastronômico, com produtos artesanais que trazem a identidade de um destino. Por isso, é tão importante a participação da Secretaria e dos produtores neste evento, para mostrar a todos o potencial turístico paulista”, disse Ana Biselli, secretária de Turismo e Viagens de São Paulo. No evento, a secretária terá um gabinete para atendimentos. A Agrishow reúne soluções para todos os tipos de culturas e tamanhos de propriedades. Além disso, é o palco dos lançamentos das principais tendências e inovações para o agronegócio. No ano passado, a feira reuniu mais de 800 marcas expositoras e mais de 197 mil visitantes qualificados em 523.000 m² de área, apresentando o que há de mais novo em tecnologia agrícola. O ingresso para participar do Agrishow pode ser adquirido pelo site no evento.   Foto: Divulgação/Governo de SP

Compostos da maçã mostram potencial real contra doenças e envelhecimento A famosa frase “uma maçã por dia mantém o médico longe” pode ter mais verdade do que se imaginava. Pesquisas recentes mostram que essa fruta simples guarda compostos naturais capazes de proteger o organismo contra o envelhecimento e até ajudar na prevenção do câncer. De acordo com uma revisão científica publicada na revista J Food Drug Anal., conduzida por Li-Ching Chen e colaboradores em 2025, os chamados polifenóis da maçã têm efeitos importantes na saúde celular. Esses compostos atuam em diferentes frentes, o que explica seu grande potencial. O que existe dentro da maçã que faz tanta diferença As maçãs são ricas em polifenóis, substâncias naturais com ação antioxidante e anti-inflamatória. Entre os principais, destacam-se: Quercetina Catequinas Ácido clorogênico Florizina Esses compostos estão principalmente na casca da maçã, o que torna o consumo da fruta inteira ainda mais interessante. Como a maçã protege o corpo Os estudos mostram que os polifenóis atuam de várias formas no organismo. Em termos simples, eles ajudam a manter as células saudáveis e funcionando melhor. Entre os principais efeitos estão:  Combate aos radicais livres, reduzindo o desgaste celular  Proteção do DNA, evitando danos que podem levar a doenças  Redução da inflamação, ligada a diversas doenças crônicas  Apoio ao metabolismo, ajudando no controle do açúcar no sangue Além disso, esses compostos estimulam um processo chamado autofagia, que funciona como uma “limpeza interna” das células, eliminando partes danificadas. Relação com o câncer: o que a ciência já sabe Segundo a revisão, os polifenóis da maçã apresentam ações importantes contra o desenvolvimento do câncer. Eles podem: Reduzir o crescimento de células tumorais Induzir a morte de células defeituosas Dificultar a formação de novos vasos sanguíneos que alimentam tumores Embora esses resultados sejam promissores, é importante entender que eles vêm principalmente de estudos laboratoriais e em animais. Ou seja, a maçã não substitui tratamentos médicos, mas pode fazer parte de uma alimentação preventiva. Efeito antienvelhecimento O envelhecimento está ligado ao acúmulo de danos nas células ao longo do tempo. Nesse ponto, os polifenóis da maçã também se destacam. Eles ajudam a: Reduzir o estresse oxidativo Manter a função celular por mais tempo Diminuir processos inflamatórios ligados à idade Na prática, isso pode contribuir para um envelhecimento mais saudável, com menor risco de doenças crônicas. Como aplicar isso no dia a dia A parte mais interessante é que os benefícios podem ser incorporados de forma simples na rotina: Consumir 1 maçã por dia, de preferência com casca Evitar versões muito processadas, como sucos industrializados Combinar com uma alimentação equilibrada Pequenas escolhas diárias fazem diferença ao longo do tempo. O que ainda precisa ser estudado Apesar dos resultados positivos, os cientistas destacam que ainda são necessários mais estudos em humanos para confirmar todos os efeitos observados. Além disso, fatores como quantidade ideal e absorção dos compostos ainda estão sendo investigados. Fonte: R7