O 30º Encontro do Café (ENCAFÉ), realizado pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), acontecerá entre os dias 23 e 25 de abril, no Royal Palm Hall, em Campinas (SP) e possui patrocínio do Sebrae. Serão mais de 50 palestrantes, experiências sensoriais únicas, networking com toda a cadeia produtiva e expectativa de 3.000 participantes. O encontro terá, ainda, a primeira etapa do Campeonato de Blends de Café de 2025.    Principais temas a serem discutidos Com o objetivo de deixar os participantes atualizados sobre o cenário do café no Brasil e no mundo, como também sobre as tendências do setor e demais temas ligados ao segmento cafeeiro, o 30º ENCAFÉ terá as seguintes palestras:   ●       Tendências e práticas inovadoras mundiais, com Marcos Troyjo, economista, sociólogo e diplomata; ●       O mercado de café dos EUA: tendências e desenvolvimento, com William (Bill) Murray, presidente da NCA; ●       Sustentabilidade – Desmistificando o ESG, com Nelmara Arbex, da KPMG Brasil; ●       Perspectivas para o mercado de café, com Carlos Santana (ACS) e Guilherme Morya (Rabobank); ●       Tendências do varejo no Brasil, com João Galassi, Presidente da ABRAS; ●       Café sem fake, com as representantes do Nunca Vi 1 Cientista, os palestrantes da São Paulo Coffee Hub e os porta-vozes da ABIC; ●       Visão da Produção e da Indústria para a Safra 2025 – Cenário e Perspectivas, FAEMG, CNA e ABIC; ●       O empreendedorismo muda o mundo, com Wilton Bezerra (Cheirin Bão); ●       Desmarketize-se: redefinindo estratégias de marketing, com João Branco, Ex-VP de Marketing do McDonald’s.   Reforma tributária   Na Arena do Conhecimento, no primeiro dia do evento, haverá palestra com o Deputado Federal Reginaldo Lopes sobre Reforma Tributária. Em seguida, Hugo Caruso, Diretor do DIPOV/Ministério da Agricultura falará sobre a fiscalização do café no Brasil.   Conteúdos inéditos marcarão o 30º ENCAFÉ   Além dos painéis citados que acontecerão no Auditório Principal, o ENCAFÉ apresentará conteúdos inéditos em cerca de 60 encontros, palestras e degustações guiadas, como:   ●       Mulheres do café – Liderança e empreendedorismo Com a participação de Anna Carolina Viana, CEO da Café Moinho Fino e Vice-Presidente de Planejamento e Exportação da ABIC, Mariselma Sabbag, CEO da Renovo Cafés Especiais e Presidente da IWCA Brasil (Aliança Internacional das Mulheres do Café – Brasil), e Renata Silva, integrante do Setor de Inovação e Tecnologia da Embrapa Alimentos e Territórios e idealizadora do Movimento das Mulheres do Café de Rondônia, as profissionais irão compartilhar suas experiências, desafios e conquistas, mostrando como as mulheres estão transformando o mercado do café com liderança, inovação e empreendedorismo. E, ainda, haverá uma assinatura inédita de um termo de parceria IWCA – ABIC.   ●       Marketing Cafés do Brasil Os representantes da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), da Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel (ABICS), do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (CECAFÉ), da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) abordarão o rebranding da marca Cafés do Brasil, com foco na promoção dos cafés brasileiros tanto no Brasil quanto no exterior.   ●       Estudo setorial sobre pegada de carbono do café torrado Anna Lúcia Mourad, Pesquisadora da TSW Consultoria, e Christianne Monteiro, Coordenadora de Projetos e Sustentabilidade da ABIC, tratarão sobre o levantamento inédito feito pela ABIC e o lançamento de um aplicativo que permite que os industriais calculem e simulem a pegada de carbono do café torrado de cada ação realizada em suas empresas.   ●       EMBRAPII Coffee Day Leandro Paiva, Docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais (IFSULDEMINAS), apresentará uma pesquisa inédita a respeito das principais dores da indústria e promoverá uma tarde de hackathon com soluções inovadoras de alunos de diversas universidades para esses desafios.   Campeonato e sustentabilidade farão parte do 30º ENCAFÉ Mais uma vez, o ENCAFÉ será palco do Campeonato Brasileiro de Blends de Café. Neste ano, o evento sediará a etapa Campinas/São Paulo do Campeonato e todos os competidores selecionados terão acesso gratuito aos três dias de ENCAFÉ. Ao todo, são 15 vagas para competidores e cinco na fila de espera. A final será no dia 25/04, na parte da manhã.   30º ENCAFÉ De 23 a 25 de abril, no Royal Palm Hall, em Campinas (SP). Mais informações: https://encafe.com.br/     Foto: Divulgação

Propriedades repletas de frutos, plantações, criação de animais e agricultura familiar. Essas são algumas das vocações das áreas rurais de Campinas que hoje correspondem a nove macrorregiões espalhadas pelos territórios da cidade. Cerca de 180 agricultores com registro no CAF (Cadastro de Agricultura Familiar) trabalham de forma total ou parcial na agricultura. São homens do campo como o agricultor José Xavier Abacherly, de 71 anos. Ao lado dos irmãos e dos três filhos, ele administra o Sítio São José, na região do Fogueteiro, próximo ao aeroporto de Viracopos, em Campinas. Descendentes de suíços, a relação da família com a terra começou com o avô dele. Em mais de sete décadas já cultivaram café, uva, tomate, batata e milho-verde. Entretanto, em 2004, o produtor conheceu formas de potencializar e desenvolver economicamente o negócio. “Nós recebemos uma capacitação por meio da Prefeitura de Campinas e percebemos que não era mais lucrativo continuar plantando uva, nossa principal cultura na época. Era muito trabalho e pouco retorno por conta das particularidades da fruta,” explica. Técnicos do Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas) e do Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) apresentaram a possibilidade de a propriedade implantar o turismo rural para o desenvolvimento econômico da propriedade e elevação da renda da família. Foi o embrião para o sítio se transformar no que é hoje. Atualmente eles contam com um orquidário, onde os visitantes podem escolher as flores e plantas que desejam comprar. Podem colher morangos “in natura”, andar a cavalo, visitar a venda com produtos naturais e aproveitar os quitutes do restaurante. “Hoje 80% do nosso público de visitantes aos finais de semana é daqui de Campinas, mas recebemos gente de cidades como Americana, Piracicaba, Vinhedo e até de São Paulo,” comemora José.   Vocação rural Atualmente a área rural de Campinas corresponde a 47% do território, incluindo as zonas de expansão urbanas. A divisão contempla nove macrorregiões, são elas: Barão Geraldo: hortaliças, legumes, frutas (manga e banana), hortifrutigranjeiro Amarais: hortaliças e cana Campo Grande: bromélias e orquídeas para exportação Friburgo e Fogueteiro: frutas, grãos, hortaliças, suínos e gado de corte Carlos Gomes: psicultura, ranicultura, plantas fitoterápicas, aspargos e turismo rural Anhumas: oleaginosas, frutas (banana, caqui, manga), hortaliças e orgânicos Sousas e Joaquim Egídio: gado, café, turismo rural e orgânicos. Chácaras Aveiros: hortaliças e figo Pedra Branca, Reforma Agrária e Descampado: goiaba e figo para a exportação, laranja kincan, acerola, uva, figo, banana, etc.   Sistema Agroflorestal Um dos itens mais presentes na mesa do brasileiro, o café também é cultivado pelos produtores rurais de Campinas. O casal Cid Manicardi e Isa Taube está à frente do sítio agroflorestal Flor da Lua, de 20 mil metros quadrados, que fica na região do Distrito de Sousas e onde estão plantados 7 mil pés de cafés. A propriedade produz ainda outras frutas utilizadas para consumo da família e para o dia a dia da cafeicultura. É o caso da banana. Hoje as bananeiras tem papel fundamental ao auxiliar na proteção dos pés de café contra os raios solares e na umidificação do solo. “De acordo com o grão eu consigo manejar a torra para atingir o padrão desejado. Se mais encorpado ou mais suave. Um processo feito manualmente aqui na nossa propriedade,” explica Cid que além de agricultor também é dentista. Em breve ele irá lançar o produto em uma linha com embalagens estilizadas e dividido em cinco tipos. Para poder regularizar a situação da plantação e ter acesso à informação, ele contou com a assessoria da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Tecnologia e Inovação. Agente multiplicador, o agricultor pretende auxiliar no processo de divulgação do que é oferecido aos produtores rurais. “A informação é fundamental para quem está aqui no campo. Ter acesso a ela me ajudou e pode ajudar muitos outros.” Sistemas agroflorestais (SAFs) são formas de uso e manejo da terra no qual árvores ou arbustos são utilizados em consórcio com culturas agrícolas, forragens ou integração com animais. Nas agroflorestas, a diversidade de árvores, arbustos e culturas agrícolas interagem e se beneficiam mutuamente. A produção agroflorestal contribui com a promoção da biodiversidade, melhoria da qualidade dos solos, controle de erosão, menor uso da água, redução de praças, doenças e ervas daninhas, dispensando ou reduzindo o uso de agrotóxicos.   Investimentos Para potencializar o setor rural em Campinas, a prefeitura lançou no mês passado um plano com dez projetos a serem implementados para desenvolver o setor. 1.    Projeto de Capacitação de Produtores Rurais; 2.    Projeto de Supervisão de Estradas e Caminhos Rurais; 3.    Programa de Acessibilidade – Rotas Rurais; 4.    Programa de Acesso a Financiamento Rural (Pronaf – Pronamp); 5.    Programa de Agricultura Familiar; 6.    Impacto Plural; 7.    Programa de Incentivo à Tecnologia no Campo; 8.    Colaboração Internacional para o agronegócio e para ESG; 9.    Projeto de Polo Vitivinícola de Campinas; 10.   Implantação (DAT) – Distrito Agro Tecnológico. “Nós estamos fazendo uma costura entre os produtores, o poder público e os institutos de pesquisa. A prefeitura já conta com diversos programas de fomento rural, mas nós vamos ampliar isso por meio da inserção da tecnologia e da capacitação desses produtores,” explica a secretária municipal de Desenvolvimento Econômico, Tecnologia e Inovação, Adriana Flosi.   Festival Campinas Rural Para oferecer ainda mais destaque aos produtores e a tecnologia do agro em Campinas, a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Tecnologia e Inovação, promove entre os dias 6 e 8 de maio o 3º Festival Campinas Rural, no Largo do Rosário e no Paço Municipal. Serão três dias com programação variada incluindo cursos, palestras, shows e, claro, venda de produtos. Nesta edição será lançado o ‘Campinas em Taças e Xícaras’, uma atração que vai reunir produtores de café, gim e cerveja para apresentar seus produtos.   Foto: Prefeitura de Campinas