O novo boletim do Sacolômetro da Centrais de Abastecimento, Ceasa Campinas, com dados apurados entre os dias 19 e 26 de maio, aponta quedas significativas nos preços de alimentos essenciais do setor hortifrutigranjeiro. Entre os produtos com maior redução estão cenoura, beterraba, mamão havaiano, melão amarelo, laranja pera e ovos. Produtos com maior queda de preço na Ceasa Campinas A cenoura foi o item que mais registrou queda de preço na Ceasa Campinas em comparação com o período anterior. A redução no preço chegou a 18,2%. O setor de ovos também apresentou quedas significativas, com o ovo branco registrando redução de 6,8% e o ovo vermelho com baixa de 8,3%. Já o ovo de codorna manteve estabilidade a R$ 7,50 (2,5 dúzias). Os destaques do período foram: • Cenoura: queda de 18,2%, vendida a R$ 2,25/kg • Beterraba: baixa de 10%, cotada a R$ 2,25/kg • Mamão havaiano: redução de 9,5%, a R$ 4,75/kg • Laranja pera: recuo de 9,3%, comercializada a R$ 3,40/kg • Melão amarelo: queda de 6,6%, vendido a R$ 3,23/kg • Ovo branco: redução de 6,8%, caixa com 30 dúzias a R$ 205,00 • Ovo vermelho: baixa de 8,3%, comercializado a R$ 220,00 • Ovo de codorna: manteve estabilidade, a R$ 7,50 (2,5 dúzias) Segundo Paulo Palma, técnico de Mercado e Agricultura da Ceasa Campinas, as variações refletem o aumento na oferta de mercadorias no entreposto e a mudança no padrão de consumo com a chegada do frio. “Os tubérculos estão com preços em movimento devido à entrada elevada de mercadorias. Já no caso da laranja pera, o preço caiu porque novas variedades chegaram ao mercado e o consumo diminuiu com a queda da temperatura”, explicou. Tomate débora lidera aumento de preços no Sacolômetro Apesar da queda nos preços de diversos itens, o boletim também registrou altas expressivas em alguns produtos. O tomate débora teve o maior aumento da semana, com valorização de 50%, sendo vendido a R$ 6,00/kg. Produtos com maiores altas de preço: • Tomate débora: aumento de 50%, cotado a R$ 6,00/kg • Melancia graúda: alta de 13,6%, a R$ 2,50/kg • Pimentão verde: elevação de 12,4%, vendido a R$ 4,09/kg • Batata-doce: aumento de 11,1%, comercializada a R$ 2,50/kg • Maracujá azedo: alta de 5,6%, a R$ 8,64/kg Segundo Palma, a alta na batata-doce é sazonal, pois seu consumo costuma crescer no outono e inverno. “Com o frio, há maior procura por esse tubérculo, o que pressiona os preços”, afirmou. Produtos com preços estáveis Os demais produtos do grupo mantiveram estabilidade, incluindo abobrinha brasileira, berinjela, chuchu, jiló, milho verde, pepino caipira, pimenta dedo-de-moça, quiabo e vagem macarrão. O que é o Sacolômetro da Ceasa Campinas? O Sacolômetro é o boletim semanal da Ceasa Campinas que acompanha as variações de preços dos principais hortifrutigranjeiros comercializados no entreposto. A publicação tem como objetivo garantir transparência ao mercado, oferecendo dados atualizados para produtores, atacadistas e varejistas tomarem decisões estratégicas de compra e venda. Foto: Prefeitura de Campinas
