O morango liderou as baixas, com recuo expressivo de 30%, sendo comercializado a R$ 23,33/kg
O Sacolômetro da Ceasa Campinas, divulgado nesta terça-feira, 1º de julho, aponta as principais variações de preços dos alimentos na última semana de junho. O destaque foi a forte queda nos preços das frutas, que registraram retração média de 8,4%. Em contrapartida, as hortaliças-fruto tiveram alta de 5,6%, impulsionadas pela demanda por itens típicos da estação mais fria do ano.
Frutas em queda livre
O morango liderou as baixas, com recuo expressivo de 30%, sendo comercializado a R$ 23,33/kg. A melancia graúda teve queda de 9,1%, custando agora R$ 1,50/kg, enquanto a laranja pera caiu 7,7%, com o quilo vendido a R$ 3.
Na contramão, os mamões mantiveram trajetória ascendente:
Mamão havaiano: +16,7% (R$ 8,75/kg)
Mamão formosa: +12,5% (R$ 4,50/kg)
“Os mamões seguem o movimento da oferta retraída nas regiões produtoras, e chegam em menor quantidade no entreposto”, explicou Paulo Palma, técnico de Mercado e Agricultura da Centrais de Abastecimento (Ceasa) Campinas.
Hortaliças-fruto disparam
O chuchu registrou a maior alta da semana, com valorização de 40%, passando a R$ 1,75/kg. O pepino caipira teve alta de 22,2%, chegando a R$ 5,50 o quilo, e o jiló subiu 21,4%, comercializado a R$ 5,67/kg.
A vagem macarrão continuou em alta, com valorização de 14,3%, encerrando a semana a R$ 12,31/kg. Em movimento oposto, o tomate débora apresentou alívio de 8,3%, sendo vendido a R$ 5,50/kg, e o milho verde teve queda de 11%, cotado a R$ 2,67/kg com o fim das festividades de junho.
Folhosas sobem moderadamente
As hortaliças folhosas registraram alta de 1,1%, com destaque para:
Chicória lisa: +13,6% (R$ 2,50/kg)
Alface crespa: +11,1% (R$ 2,50/kg)
A couve-flor apresentou leve recuo de 5%, sendo vendida a R$ 5,52/kg, enquanto acelga, brócolis, repolho e rúcula mantiveram estabilidade.
Raízes e tubérculos em ajuste
O segmento teve alta moderada de 2,4%, com a beterraba liderando as valorizações em 14,3%, comercializada a R$ 2 o quilo, e a cenoura subindo 12,5% para R$ 2,25/kg. A batata ágatha teve queda de 11,1%, chegando a R$ 3,20/kg.
Ovos mantêm estabilidade
O setor apresentou alta de apenas 1,2%, com o ovo branco registrando leve valorização de 2,6%, comercializado a R$ 200 (30 dúzias). Ovos vermelhos e de codorna permaneceram estáveis.
Sobre o Sacolômetro
O Sacolômetro é uma publicação semanal da Ceasa Campinas que monitora as variações de preços dos principais produtos hortifrutigranjeiros. A ferramenta oferece transparência ao mercado e auxilia na tomada de decisões comerciais.
