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Categoria: Gastronomia

Sertanejo, receita prática e boas histórias agitam o “Na Cozinha com Birubá” neste sábado (7) na RFTV

Neste sábado (7), às 12h na RFTV, o apresentador Birubá Modesto recebe em sua cozinha o cantor sertanejo André Muriel, talento da cidade de Limeira (SP), que promete animar o programa “Na Cozinha com Birubá” com sua voz marcante e um bate-papo cheio de histórias e descontração. E para deixar tudo ainda mais especial, a receita do dia será um delicioso Rondelli feito com massa de pastel, recheado com presunto e queijo, preparado na panela e finalizado na frigideira. O Rondelli é um prato de inspiração italiana, muito tradicional nas mesas paulistas, principalmente em cidades do interior que preservam a forte influência da imigração italiana na culinária. É sinônimo de família reunida, sabor e praticidade na cozinha. Com música sertaneja, culinária simples e momentos de fé e alegria, o programa promete encantar os telespectadores da RFTV, que alcança toda a Região Metropolitana de Campinas e mais de 60 cidades do interior paulista. ServiçoNa Cozinha com BirubáSábado, das 12h às 12h30, na RFTVInstagram: @nacozinhacombiruba Foto: Divulgação

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Campinas recebe o Festival do Morango e Pistache com shows de rock, gastronomia e encontro de carros

O evento promete agradar ao público com uma ampla variedade gastronômica O Parque Ecológico Monsenhor Emílio José Salim, em Campinas, recebe de sexta-feira, 5 de setembro, até domingo, 7, o Festival do Morango e Pistache. O evento promete agradar ao público com uma ampla variedade gastronômica, sobremesas exclusivas e atrações culturais. Ao mesmo tempo, o espaço será palco do Classics Festival Motor Rock, que terá shows de rock, Encontro de Carros e Motos Retrô e uma estrutura completa de lazer para toda a família (veja programação abaixo). A realização é da MK Produções e Eventos, com apoio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo de Campinas. Festival do Morango e Pistache O festival terá uma ala especial dedicada às estrelas da festa: morango e pistache. O público poderá provar opções criativas como morango do amor, fondue, strogonoff de morango, tortinhas, brigadeiros e até coxinhas de morango. Para os fãs do pistache, haverá sobremesas recheadas ou cobertas com creme e chocolate.  Além das sobremesas, o evento terá uma praça de alimentação com pratos de vários tipos como costela na brasa, torresmo crocante, burgers artesanais na parrilla, frango com polenta, espetinhos, pastéis, lanches de pernil, costela e calabresa, além de porções diversas. Ainda haverá churros, crepes, doces mineiros, cocadas e sorvetes.  Para acompanhar, o festival oferece chopp de diversos tipos, cervejas em lata, caipirinhas, sucos e refrigerantes, garantindo opções para todos os gostos. Música e diversão Junto com a programação gastronômica, o público poderá curtir o Classics Festival Motor Rock, com 10 shows de bandas cover e tributos a ícones como Iron Maiden, Guns N’ Roses, Aerosmith, Metallica, Led Zeppelin, Queen, Black Sabbath, Ramones, Creedence, The Beatles, Rolling Stones e sucessos dos anos 80. Confira a programação de shows: Sexta-feira – 5 de setembro 20h – Iron Maiden Cover (Banda Brave New Maiden) Sábado – 6 de setembro 14h30 – Banda Big Bad Wolf (Clássicos do Cinema + Especial Ramones e ZZ Top) 17h – Aerosmith Cover (Banda Crazy) 18h30 – Guns N’ Roses Cover (Banda Nightrain) 20h – Metallica Cover (Banda Kind of Monster) Domingo – 7 de setembro (feriado) 11h – Banda CBR (Creedence / Beatles / Rolling Stones) 14h – Black Sabbath & Ozzy Cover (Banda Sabbath Cadabra) 16h30 – Led Zeppelin Cover (Banda Livezeppelin) 18h30 – Tributo Anos 80 (Banda Midnight Rockers) 19h30 – Queen Cover (Banda Her Majesty) Encontro de Carros e Motos Retrô No domingo, 7 de setembro, feriado do Dia da Independência do Brasil, a partir das 9h, acontece o tradicional Encontro de Carros e Motos Retrô e Clássicos. O evento vai reunir veículos com mais de 30 anos de fabricação. Os expositores recebem certificado de participação e brindes especiais. Estrutura e serviços O festival terá área reservada para motociclistas, Espaço Kids com brinquedos e atrações para as crianças, além de barracas de camisetas, acessórios e variedades. O público também conta com estacionamento interno gratuito para carros e motos. Vale lembrar que, por normas do Parque Ecológico, não é permitida a entrada de animais. Já o regulamento do evento proíbe a entrada com coolers, alimentos e bebidas. Serviço – Festival do Morango e Pistache 2025 Local: Parque Ecológico Monsenhor Emílio José Salim – Rod. Heitor Penteado – Campinas Quando: 5, 6 e 7 de setembro (sexta a domingo) Horário: das 10h às 22h Entrada: gratuita Atrações: Festival do Morango e Pistache + Classics Festival Motor Rock (shows de rock, encontro de carros e motos antigos, gastronomia variada e lazer para toda a família) Indicação: evento para todas as idades.

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Kim da Banda Catedral agita o terceiro dia da Festa da Laranja em Limeira

Vocalista leva público ao delírio com clássicos e novos hits  O terceiro dia da 13ª Festa da Laranja de Limeira, neste sábado (23), teve um dos momentos mais esperados do evento: a apresentação de Kim, vocalista da Banda Catedral. Com energia contagiante, o artista conquistou o público presente, que cantou junto cada música e transformou o palco principal em um verdadeiro espetáculo de interação e entusiasmo. O Portal Veloz conversou ao vivo com o cantor em uma live no instagram, além do show de Kim, as famílias aproveitaram a programação diversificada, que incluiu, feira de artesanato, praça de alimentação e espaço dedicado aos produtores locais de laranja. A participação de Kim e da banda reforçou o caráter cultural do evento, que valoriza artistas locais e também apresenta nomes de destaque no cenário musical.  O cantor não só revisitou clássicos da Catedral, mas também apresentou novas faixas que já despertam a empolgação dos fãs. “É maravilhoso ver tanta gente curtindo a música e celebrando nossa cultura aqui em Limeira”, comentou Kim após o show.  A praça de alimentação, continuou sendo ponto de encontro popular, oferecendo pratos típicos e receitas elaboradas com laranja. Segundo a organização, o público da edição deste ano já supera expectativas, consolidando a festa como um dos eventos mais importantes da cidade. A programação segue neste domingo (24), último dia do evento, com mais shows, atrações para crianças e adultos e a presença de outros artistas locais. (Renan Isaltino)

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Segundo dia da 13ª Festa da Laranja de Limeira reúne público com show de Márcio e Douglas animando a festa

A festa tem entrada gratuita e conta com estrutura voltada para toda a família A 13ª Festa da Laranja de Limeira segue movimentando a cidade e, nesta sexta-feira (22), segundo dia do evento, o público pôde aproveitar uma programação diversificada com shows musicais, atrações culturais e gastronomia típica. Realizada no Parque Cidade, a festa tem entrada gratuita e conta com estrutura voltada para toda a família. O Portal Veloz mostrou ao vivo através das redes sociais que além dos expositores, praça de alimentação e espaços para crianças, o grande destaque do dia foram as apresentações musicais. A dupla local Márcio e Douglas, uma dupla sertaneja formada pelos irmãos Márcio (produtor) e Douglas (compositor), naturais de Boa Esperança (MG) e com origem familiar circense. Eles tocam juntos há 14 anos, vivem exclusivamente da música, realizando cerca de 10 shows mensais, e já lançaram três CDs e um DVD de forma independente animou o público. A Festa da Laranja, já consolidada no calendário cultural do município, valoriza os produtores rurais da região e oferece ao público a chance de conhecer de perto a diversidade da agricultura limeirense. As barracas de frutas, sucos, doces e pratos à base de laranja foram bastante procuradas, reforçando a proposta do evento de unir tradição, lazer e fortalecimento da economia local. Neste sábado (23), a programação segue intensa, com atividades culturais e musicais, tendo início as 12h. (Renan Isaltino)

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Programa “Na Cozinha com Birubá” recebe cantor Willian Giatti neste sábado (23) na RFTV

Neste sábado (23), o programa “Na Cozinha com Birubá” traz uma mistura de boa música e gastronomia na tela da RFTV. A atração vai ao ar das 12h às 12h30 e promete entreter os telespectadores com sabor e talento. O apresentador Birubá Modesto recebe como convidado especial o cantor sertanejo Willian Giatti, natural de Limeira (SP). Em ascensão no cenário musical, Giatti tem ganhado destaque por sua voz marcante e carisma. Durante o programa, além de cantar alguns de seus sucessos, o artista também se arrisca na cozinha e participa do preparo da receita do dia. O prato escolhido é o tradicional Pernil na Frigideira, uma receita típica da culinária caseira brasileira, especialmente popular no interior de São Paulo. Conhecido pelo sabor intenso e textura suculenta, o pernil frito é presença garantida em muitos almoços de família e combina simplicidade, tradição e aquele tempero especial que agrada a todos. O programa também está disponível nas redes sociais, onde os bastidores, receitas e convidados podem ser acompanhados de perto. Confira: @nacozinhacombiruba

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Festa da Laranja abre em Limeira com grande público e show de Digão

O ponto alto da noite foi o show de Digão, ex-vocalista do Raimundos, que trouxe ao palco sucessos do rock nacional  A 13ª edição da Festa da Laranja de Limeira começou oficialmente nesta quinta-feira (21), reunindo milhares de pessoas no Parque Cidade para celebrar a tradição da citricultura e da cultura popular do município. O primeiro dia foi marcado por atrações musicais, gastronomia variada, exposições e muita animação.  O Portal Veloz, parceiro do R7, mostrou a abertura da festa ao vivo através de suas redes sociais. A abertura contou com a presença da corte oficial do evento, liderada pela rainha Vitória Duarte, que deu as boas-vindas ao público ao lado das princesas, madrinha e miss simpatia. Autoridades municipais e representantes da Associação Limeirense de Autismo (ALAM) — entidade organizadora — também participaram da cerimônia.  O ponto alto da noite foi o show de Digão, ex-vocalista do Raimundos, que trouxe ao palco sucessos do rock nacional, embalando o público com energia e nostalgia. A apresentação marcou o início da grade de shows gratuitos que segue até domingo (24), com nomes do sertanejo, pop e flashback.  Além da música, o público aproveitou a estrutura montada no Parque Cidade, que reúne, praça de alimentação, estandes de comércio, serviços e indústria, além de uma área dedicada à produção local.  A entrada na festa é gratuita, com a orientação para que o público doe 1 kg de alimento não perecível, em apoio ao Ceprosom (Centro de Promoção Social Municipal).  A Festa da Laranja segue até domingo (24), sempre com início das atividades no fim da tarde. Para esta sexta-feira (22), o destaque da programação musical será a dupla sertaneja Márcio e Douglas. (Renan Isaltino)

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Morango do amor acelera vendas de agricultores do interior de São Paulo

Febre na internet que combina morango e brigadeiro branco fez demanda pela fruta aumentar A chegada do morango do amor, nova moda na internet, turbinou as vendas de produtores rurais do estado de São Paulo. A fruta já apresentava alta na produção em regiões como Campinas desde o ano passado, com avanço de 14,2% entre 2023 e 2024, segundo o Instituto de Economia Agrícola (IEA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento. Produtores da região relatam grande procura depois da popularização do doce. O agricultor João Vicente Cordeiro, de Jarinu, região de Campinas, encontrou nessa adaptação da maçã do amor para o morango uma oportunidade para impulsionar a produção da fruta. “O morango do amor é novidade para mim. Tem algumas encomendas de morangos selecionados. Ajuda um pouco na distribuição da produção. O morango é uma planta que dura bastante tempo, fica mais fácil”, conta o agricultor que trabalha com a fruta desde 1989. No ano passado, em Campinas, foram produzidas 3,2 mil toneladas de morango. A região só perde para Sorocaba, com 4,7 mil toneladas, entre aquelas que mais produziram morango em 2024. Morango do amor chega no campo Quem faz o morango do amor busca os melhores, mais graúdos e uniformes morangos diretamente do produtor rural para fazer a receita. Com isso, João Vicente vem tendo um trabalho maior na hora de selecionar as frutas para comercialização. João Vicente na colheita do morango; ele trabalha com a fruta desde os anos 1980. Foto: Governo de São Paulo/Divulgação Além disso, agricultores relatam estar colhendo mais rapidamente os morangos, porque a demanda por parte dos comerciantes aumentou. “Com o morango do amor, os produtores acharam um novo nicho temporário de mercado. O morango ficou mais selecionado”, explica André Barreto, extensionista da Diretoria de Assistência Técnica Integrada (CATI) de Jarinu, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento. Conheça a CATI Regional A CATI desempenha um papel fundamental para a produção rural no estado. Com ela, o Governo de São Paulo oferece apoio ao agricultor: “A CATI contribui com os produtores rurais de morango com boas práticas agropecuárias, desde o plantio até a venda”, explica André Barreto. O órgão também apoia o agricultor com certificações como o Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) e a Declaração de Aptidão ao Feap (DAF), que habilita o produtor a receber linhas de crédito. Foto de capa: Governo de São Paulo/Divulgação

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Laranja no coração e na tradição: Limeira revive suas raízes em festa histórica

A proposta é valorizar o fruto e garantir uma conexão direta entre a história da cidade e os pratos servidos ao público  Durante muito tempo, Limeira foi reconhecida nacionalmente pela força da sua citricultura. Hoje, mesmo sendo o berço das semijoias, a cidade não esquece suas raízes — e é exatamente esse resgate que transforma a Festa da Laranja em um dos eventos mais especiais do calendário local.  A nova edição já começou movimentando o município. Realizada com apoio da RFTV e do Portal Veloz, parceiro do R7, a festa combina história, gastronomia e cultura em um só espaço.  No centro da proposta, está a laranja — símbolo de uma Limeira que cresceu entre plantações e construiu parte de sua identidade no campo. Mais do que homenagear essa memória, a festa convida a população a experimentar sabores criativos e repletos de afeto. Um sabor obrigatório  E por falar em sabor, uma das regras mais interessantes do evento está justamente nos estandes gastronômicos: todos os expositores precisam usar a laranja em ao menos um dos produtos oferecidos. A proposta é valorizar o fruto e garantir uma conexão direta entre a história da cidade e os pratos servidos ao público. Palco cheio de energia  Mas não é só de comida e lembrança que vive a Festa da Laranja. A programação musical é diversa e recheada de atrações para todos os estilos. Neste ano, os destaques vão de Digão, da lendária banda Raimundos, à dupla Zé Neto & Vinícius. Também sobem ao palco nomes como Márcio & Douglas, Kim (da banda Catedral) e diversos artistas limeirenses.  A mistura de tradição com modernidade é o que dá o tom do evento — que une o passado da cidade ao presente de forma viva, pulsante e cheia de cor. Uma festa da cidade para a cidade  Mais do que uma celebração cultural, a Festa da Laranja é um reencontro com a identidade limeirense. É a oportunidade de mostrar às novas gerações de onde a cidade veio, enquanto se celebra o que ela é hoje.  E como o próprio slogan da festa sugere, o convite está feito: uma celebração feita para a família limeirense — e de portas abertas para todos. (Renan Isaltino)

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Lista de restaurantes selecionados para o 7º Festival Gastronômico de Piracicaba é divulgada

A Prefeitura de Piracicaba, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, torna pública a lista com os nomes dos estabelecimentos gastronômicos e das cervejarias artesanais selecionadas para participação no 7º Festival Gastronômico de Piracicaba – Comida na Rua, que será realizado nos dias 1, 2 e 3 de agosto, na praça José Bonifácio, na região central da cidade. São ao todo 32 estabelecimentos, sendo 16 de alimentação, 8 cervejarias, 3 de drinks, 2 sorveterias e também 3 docerias. Agora, os restaurantes devem participar de reunião na Secretaria de Turismo, conforme previsto no edital, que está disponível na íntegra no site da Pasta, em turismopiracicaba.com.br. Além das exigências legais para o funcionamento de um estabelecimento gastronômico, a Comissão de Habilitação avaliou para a seleção critérios como ingredientes, apresentação, criatividade, originalidade, referências culturais, preços e proporção. No festival, conforme estabelecido no edital, os pratos devem ser comercializados entre R$20 e R$40, e as cervejarias precisam oferecer copos com quantidade de 400 ml de cerveja para o evento, com valores dos copos entre R$15 e R$30. Será disponibilizado a cada selecionado espaço de dois metros de largura e quatro metros de comprimento. Festival acontecerá em agosto na praça José Bonifácio, no centro da cidade Os selecionados na categoria alimentação foram: A Venda do Matuto, Avvi, Cantina Salvierta, Delicato Bistrô Alimentação, Empanadeira La Ninha, Estaiada Beira Rio, Kibe do Hassib, Maeh Gastronomia, Meat Steak House, Pintado do Mirante, Seu Arantes Botequim, Small Smash Burger, Smoker Barbecue, The Pizza Map, Umami Culinária Asiática e Vicolo Alto Bar & Cucina. Já as cervejarias aptas à participação são: A Tutta Birra Cervejaria, Cervejaria Cevada Pura, Dama Bier, Em Nome do Malte, Green Fish Brewing Co., Komtainer Beer, Nhô Quim Cervejaria e Sexto Sentido Cervejaria. Quanto à categoria drinks, estarão no evento Rox Cocktails & Wine, Sucupira e Vitz Bebidas Alcoólicas. As sorveterias serão Bona Bona Sorvetes Criativos e Stab, e os doces ficarão sob responsabilidade de Maria Gula Doces, Sucré La Vie e Zuleika’s. “Pela seleção é perceptível a diversidade gastronômica de Piracicaba. Com certeza será um evento para que piracicabanos e turistas experimentem e conheçam mais da riqueza do setor no município, abrangendo a produção artesanal de cerveja e os doces, drinks e sorvetes. Menu completo para toda a família”, falou a titular da Secretaria de Turismo de Piracicaba, Clarissa Quiararia. Todos os selecionados deverão pagar, até dia 15/08, a taxa de participação conforme a categoria. O valor será integralmente destinado ao Fundo Municipal de Turismo, para investimento no setor. Diversas opções gastronômicas estarão à disposição do públicoFotos: Prefeitura de Piracicaba

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Festival Gastronômico de Inverno de Santa Bárbara celebra sabores brasileiros na segunda (7) e terça-feira (8)

Na próxima segunda (7) e terça-feira (8), Santa Bárbara d’Oeste será palco de uma verdadeira viagem pelos sabores do Brasil, com a edição 2025 do Festival Gastronômico de Inverno. Promovido pela Prefeitura, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo, em parceria com o Comtur (Conselho Municipal de Turismo), o evento acontece a partir das 18 horas, na Avenida Corifeu de Azevedo Marques, em frente ao Parque Araçariguama, com entrada gratuita. Com 35 pratos preparados por 14 estabelecimentos de Santa Bárbara e da Região Turística Bem Viver, o cardápio é o grande protagonista da edição. O público poderá saborear desde receitas clássicas até criações autorais que homenageiam ingredientes e tradições da culinária brasileira, com opções livres, temáticas e vegetarianas (veja o cardápio completo abaixo). Além da gastronomia, o evento contará com atrações culturais e feira de artesanato. Na segunda-feira, os shows começam às 19h com Samba do Negro Silva e seguem com Banda Alto Astral, às 21h. Na terça-feira, sobem ao palco Banda AR40, às 19h, e CPK Rock Band, às 21h. O Festival é promovido com o objetivo de valorizar a gastronomia local e regional, fortalecer a economia criativa e fomentar o turismo gastronômico, ampliando o intercâmbio entre os empreendedores da cidade e da Região Turística Bem Viver (Santa Bárbara, Americana, Elias Fausto, Hortolândia, Monte Mor, Nova Odessa, Sumaré e Campinas). Além da culinária, o evento contará com atrações culturais e Feira do Artesanato, em um ambiente preparado para receber toda a família. Confira o cardápio completo do evento Cia. do Milho Escondidinho de Milho com Carne Seca (Livre) Pamonha Salgada com Queijo (Temático) Pamonha Doce Tradicional (Vegetariano) Padaria Dona Vitória Combo: Burguer Artesanal com Batata Frita (Livre) Caldo de Kenga (Temático) Booze Restaurante Lanche de Pernil (Livre) Pernil em Tiras Empanado, acompanha molho verde caseiro (Temático) Jujuba Mercado de Guloseimas Fondue Nutella com Kinder (Livre) Big Brigadeiro Gourmet (Temático) Hot Dog Oh Yes Hot Dog Tradicional (Livre) Hot Dog Carioca (Temático) Hot Dog Vegetariano (Vegetariano) Sweet Paty Confeitaria & Café Quiche de Peito de Peru com Cream Cheese, acompanha salada (Livre) Arroz Doce (Temático) Quiche de Figo com Gorgonzola e Mel (Vegetariano) Ki – Pastel Mercadão Porção Mista: Mini Pastel de Pizza e Carne (Livre) Pastel de Carne Seca com Queijo (Temático) Pastel de Chocolate com Morango (Vegetariano) Lisboa Massas & Cia Penne à Marguerita (Livre) Talharim com Almôndegas Artesanais e Queijo Branco (Temático) Holy Cook Holy Ninho com Nutella (Livre) Holy Nuts (Temático) Rancho da Linguiça Lanche de Linguiça (Livre) Cuscuz Mineiro (Temático) Estação Restaurante Isca de Frango Empanado (Livre) Vaca Atolada (Temático) Tutti Amici Pizzaria Broto Calabresa com Mussarela (Livre) Broto Nordestina (Temático) Broto Rúcula com Tomate Seco (Vegetariano) Eu Amo Pastel Joel & Léia Pastel de Kinder Bueno e Creme de Leitinho, passado no Leite Ninho (Livre) Pastel Paulista: Carne, Queijo, Ovo e Azeitona (Temático) Porção: Mini Pastel Mineiro de Três Queijos (8 unid.) (Vegetariano) Casa da Nonna Massas Artesanais Parmegiana de Frango Aperitivo (Livre) Arroz Carreteiro (Temático) Batata Cremosa de Palmito (Vegetariano) Atrações musicais Segunda-feira (7) 19h – Samba do Negro Silva 21h – Banda Alto Astral Terça-feira (8) 19h – Banda AR40 21h – CPK Rock Band Serviço Festival Gastronômico de Inverno 2025 de Santa Bárbara Dias 7 e 8 de julho, das 18h às 23h Local: Avenida Corifeu de Azevedo Marques, em frente ao Parque Araçariguama, Santa Bárbara d’Oeste/SP Entrada gratuita   Foto: Divulgação

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